5 auteurs présents sur le stand de l’AEAP les 5, 6 et 7 octobre; ils ont aussi animé un café littéraire sur le thème: Se nourrir en toute liberté.

Entre traditions culinaires et malbouffe, où se situent aujourd’hui les paysans dont la mission est de nourrir le monde? Les écrivains paysans, toujours prêts à confronter leurs points de vue et à réfléchir ensemble sur l’évolution de l’agriculture et les rapports qu’ils entretiennent avec les consommateurs, ont apporté leurs témoignages à travers leurs écrits.

Avec les témoignages de Chantal Olivier (évolution de l’agriculture depuis 50 ans), Claire Ghersi (organisation du concours d’écriture des élèves du lycée agricole de St-Maximin, avec la maison d’édition Graines d’Argens), Gérard Ghersi (présentation du livre Esprit de cuisine), Monique Brault (présentation de son dernier livre Manger avec son cerveau, éditions Ovadia), Jacqueline Bellino (présentation du livre Lueurs d’olivier).